Non è necessario trasformare completamente la vostra dieta per perdere peso e diventare più sani. Spesso bastano pochi semplici cambiamenti nella vostra alimentazione che a malapena si notano, ma che hanno un grande effetto sul vostro apporto calorico e sulla densità dei nutrienti della vostra dieta. Qui ci sono le prime cinque sostituzioni alimentari che potrete fare.
1. Cioccolato fondente al posto del cioccolato al latte
Il cioccolato fondente contiene più cacao del cioccolato al latte, in genere circa il 60%. Il cacao è uno dei più potenti antiossidanti del pianeta, ottenuto dal seme dell’albero del cacao. A differenza del cioccolato al latte, il cioccolato fondente contiene meno zucchero e non contiene latticini ma sostanze nutritive che lo rendono un’alternativa sana.
| Dichiarazione Nutrizionale | Valori medi / 100 g | Valori per porzione / 50g (1 barretta) |
|---|---|---|
| Energia | 421 kcal | 210 kcal |
| Grassi | 16 g | 8 g |
| di cui saturi | 11 g | 5,5 g |
| Carboidrati | 34 g | 17 g |
| di cui zuccheri | 24 g | 12 g |
| Fibre | 7,1 g | 3,6 g |
| Proteine | 32 g | 16 g |
| Sale | 0,45 g | 0,23 g |
Perché è efficace – Il cioccolato fondente è ricco di un composto noto come flavonoli, che hanno dimostrato di aiutare ad abbassare la pressione sanguigna e il colesterolo, migliorare la concentrazione e ridurre il rischio di diabete. Il cioccolato fondente contiene anche una buona quantità di fibre, ferro, magnesio, potassio, zinco e molti altri nutrienti.
2. Barretta energetica al posto delle barrette di cioccolato
Quando si ha fame e si va a fare uno spuntino veloce, quello che decidiamo di mangiare è cruciale. Se prendete un alimento denso di calorie, con un alto contenuto di zuccheri, con un alto contenuto di grassi e lavorato chimicamente, fornirete energia (calorie), ma non molto altro. Quando prendete una delle nostre barrette energetiche Un Attimo In Forma, otterrete nutrienti, energia e sazietà.
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Perché è efficace – Fare uno spuntino con cibi sani e ricchi di sostanze nutritive a basso contenuto calorico vi sazierà tra un pasto e l’altro senza aumentare il vostro livello di zucchero nel sangue. Le nostre barrette contengono proteine, che secondo questo studio è il macronutriente più saziante.
3. Carboidrati complessi invece che raffinati
I carboidrati raffinati sono molecole di zucchero a catena corta, consumate sotto forma di zucchero o di grani raffinati. La maggior parte di noi sa che lo zucchero non è salutare da mangiare regolarmente, ma non tutti sanno che i cereali raffinati sono esattamente la stessa cosa dello zucchero. C’è una ragione per cui il consumo di carboidrati raffinati è legato all’aumento del rischio di molte malattie, tra cui l’obesità e il diabete di tipo 2. I carboidrati raffinati sono stati privati delle loro proprietà nutrizionali e sono essenzialmente calorie vuote.
Perché è efficace – I carboidrati complessi sono molecole di zucchero a catena lunga, così digeriscono lentamente, rendendovi più pieni più a lungo in modo da mangiare meno e da fornire tante sostanze nutritive in più.
4. Frullati al posto del succo di frutta
La differenza tra frullati e succhi di frutta è che i frullati contengono tutte le fibre della frutta, in quanto sono presenti all’interno tutte le parti del frutto. I succhi, invece, eliminano la fibra, che rilascia la molecola di zucchero in modo che agisca in modo simile ai carboidrati raffinati.
Perché è efficace – I frullati sono sazianti mentre il succo di frutta non lo è, quindi si finisce per mangiare più calorie e per aumentare lo zucchero nel sangue.
5. Uova e avocado al posto dei cereali per la prima colazione
Fare colazione con lo zucchero ti influenzerà per il resto della giornata. Una colazione zuccherosa ti fa salire la glicemia e ti provocherà un via vai di picchi di energia e crash, facendoti venire voglia di altro cibo zuccherato.
Perché è efficace – consumare grassi sani a colazione aiuta a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue e di energia in modo da rimanere sazi fino a pranzo. Non avvertirete il picco e il crollo di zuccheri nel sangue.
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Fate questi cinque sostituzioni di cibo sano e vedete quanto è facile trasformare la vostra salute in modo permanente.
